CAVA
| SPARKLING
YÁ ‘CUVÉE 23’ BRUT RESERVA 2020
Parellada, Macabeo, Xarel-lo ~ Cava
12 / 48
CASTELLROIG BRUT ROSAT 2019
Trepat, Garnatxa, Xarel-lo ~ Corpinnat
14 / 56
Avinyó 'Brut Nature' 2018
Macabeo, Xarel-lo, Parellada ~ Cava - Alt Penedès
60
Raventos I Blanc 'de Nit' Rosat 2020
Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Monastrell ~ Conca del Riu Anoia
65
Gramona 'La Cuvee' 2018
Xarel-lo, Macabeo, ~ Corpinnat
65
BLANCO
| WHITE
FRESH AND EASY
OSTATU BLANCO 2023
Viura, Malvasia ~ Rioja
13 / 52
VIDAL VIDAL 2022
Verdejo ~ Rueda
14 / 56
Can Majoral 'Butibalausi' Blanc 2022
Premsal, Chardonnay, Parellada ~ Mallorca
56
SIERRA DE TOLONO 2022
Viura ~ Rioja
70
Sabaté I Coca 'Terroja' 2017
Xarel-lo ~ Penedès
82
WET ROCKS AND OCEAN BREEZES
Rezabal Txakoli 2023
Hondarribi Zuri ~ Getariako Txakolina
13 / 52
Aquitania 'Bernon' 2022
Albariño ~ Rias Baixas
16 / 64
LOS BERMEJOS BLANCO 2022
Diego Seco ~ Canary Islands
68
Do Ferreiro 2022
Albariño ~ Rias Baixas
82
do Ferreiro 'Cepas Vellas' 2022
Albariño ~ Rías Baixas
125
RICHLY TEXTURED
Familia Montaña Blanc 2019
Viura, Garnacha Blanca ~ Rioja
15 / 60
La Caña 'Navia' 2022
Albariño ~ Rías Baixas
78
ELEGANT AND COMPLEX
GABA DO XIL 2022
Godello ~ Valdeorras
16 / 64
Costers del Priorat ‘Pissarres’ 2021
Garnatxa Blanca, Macabeo, PX ~ Priorat
74
Remelluri Rioja Blanco 2019
Field Blend ~ Rioja
145
rosado
| rosé
El Jefe Rosado 2021
Tempranillo ~ Castilla y León
13 / 56
La Osa Trasto Rosado 2023
Prieto Picudo ~ Tierra de León
15 / 60
Ameztoi 'Rubentis' 2023
Hondarribi Beltza, Hondarribi Zuri ~ Getariako Txakolina
16 / 64
Los Bermejos Rosado 2023
Listán Negro ~ Lanzarote, Canary island
68
naranja
| orange
Bodegas Parra Jimenez 'Gulp Hablo' 2022 (1L)
Verdejo, Sauvignon Blanc ~ Manchuela
14 / 56
tinto
| red
EASY TO LOVE
Bernabeleva 'Camino de Navaherreos' 2022
Garnacha ~ Vinos de Madrid
13 / 52
Josep Foraster 'Trepat' 2022
Trepat ~ Conca de Barbera (served chilled)
14 / 56
Joan D'Anguera 'Altaroses' 2021
Garnatxa, Carinyena ~ Monstant
15 / 60
Artuke 2022
Tempranillo ~ Rioja Alavesa
52
Anima Negra 'AN/2' 2021
Callet, Manto Negro, Fogoneu, Syrah ~ Mallorca
78
Señorío de Cuzcurrita Reserva 2019
Tempranillo ~ Rioja
85
EARTHY AND ADVENTUROUS
D. Ventura 'Viñas do Burato' 2021
Menciá ~ Ribeira Sacra
15 / 60
SUERTES DEL MARQUES ‘7 FUENTES’ 2020
Listán Negro ~ Tenerife
16 / 64
Descendientes de José Palacios 'Petalos' 2021
Mencía ~ Bierzo
62
Can Majoral 2019
Callet ~ Mallorca
68
AGING GRACEFULLY
Reto Reserva 2016
Tempranillo ~ Rioja
17 / 68
Joan d’Anguera ‘Finca L’Argatà’ 2019
Garnacha ~ Montsant
70
Lopez de Heredia ‘Viña Bosconia’ Reserva 2012
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo ~ Rioja
96
Remelluri 'Reserva' 2015
Tempranillo, Garnacha, Graciano ~ Rioja
118
La Rioja Alta '904' Gran Reserva 2015
Tempranillo ~ Rioja
148
La Rioja Alta '890' Gran Reserva 2010
Tempranillo, Graciano, Mazuelo ~ Rioja
350
POWERFUL AND ROCKY
CESCA VICENT 2020
Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot ~ Priorat
17 / 68
Cesca Vicent 'Lo Piot' 2017
Garnatxa, Merlot ~ Priorat
76
Álvaro Palacios 'Les Terrasses' 2020
Garnatxa, Cariñena ~ Priorat
87
Álvaro Palacios 'Finca Dofi' 2021
Garnatxa, Cariñena ~ Priorat
150
RICH AND BOLD
Bodegas Murviedro 'Galeam' 2020
Monastrell ~ Alicante
13 / 52
VALDERIZ 'VALDEHERMOSA ROBLE' 2021
Tinta del País ~ Ribera del Duero
15 / 60
Valderiz 2020
Tinta del País ~ Ribera del Duero
86
Fariña Lágrima 2020
Tinta de Toro ~ Toro
60
Guelbenzu ‘Evo’ 2015
Cabernet Sauvignon, Graciano, Syrah ~ Ribera del Queiles
92
Ponce 'Pino' 2017
Bobal ~ Manchuela
68
Bodegas Vatan 'Triton' 2021
Tinta de Toro ~ Toro
70
Vega Sicilia ‘Valbuena 5’ 2019
Tinto Fino ~ Ribera del Duero
370