CAVA
| SPARKLING
YÁ ‘CUVÉE 23’ BRUT RESERVA 2021
Parellada, Macabeo, Xarel-lo ~ Cava - Alt Penedès
12 / 48
CASTELLROIG BRUT ROSAT 2019
Trepat, Garnatxa, Xarel-lo ~ Corpinnat
14 / 56
Avinyó 'Brut Nature' 2018
Macabeo, Xarel-lo, Parellada ~ Cava - Alt Penedès
60
Gramona 'Imperial' Gran Reserva 2018
Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay ~ Cava - Penedès
76
BLANCO
| WHITE
FRESH AND EASY
Ostatu Blanco 2023
Viura, Malvasia ~ Rioja
13 / 52
VIDAL VIDAL 2022
Verdejo ~ Rueda
14 / 56
Can Majoral 'Butibalausi' Blanc 2022
Premsal, Chardonnay, Parellada ~ Mallorca
56
SIERRA DE TOLOÑO RIOJA BLANCO 2020
Viura ~ Rioja
70
WET ROCKS AND OCEAN BREEZES
REZABAL 2022
Hondarribi Zuri ~ Getariako Txakolina
13 / 52
Aquitania 'Bernon' 2022
Albariño ~ Rías Baixas
16 / 64
Los Bermejos Blanco 2023
Diego Seco ~ Lanzarote, Canary Islands
68
DO FERREIRO 2022
Albariño ~ Rías Baixas
82
RICHLY TEXTURED
Familia Montaña Blanc 2019
Viura, Garnacha Blanca ~ Rioja
15 / 60
Nisia 'Las Suertes' 2020
Verdejo ~ Rueda
72
La Caña 'Navia' 2021
Albariño ~ Rías Baixas
78
ELEGANT AND COMPLEX
GABA DO XIL 2021
Godello ~ Valdeorras
16 / 64
Bodegas Nekeas '25 Vendimias' 2021
Garnacha Blanca ~ Navarra
56
Costers del Priorat 'Pissares' 2018
Garnatxa Blanca, Macabeu, Pedro Ximénez ~ Manchuela
74
‘O Estranxeiro’ Blanco 2021
Godello, Albariño, Treixadura ~ Ribera Sacra
75
Remelluri Rioja Blanco 2016
Field Blend ~ Rioja
145
ROSADO
| rosé
Ameztoi ‘Rubentis’ Rosado 2021
Hondarribi Zuri, Hondarribi Beltza ~ Getariako Txakolina
16 / 64
LA OSA TRASTO ROSADO 2022
Preto Picudo ~ Tierra de Leon
15 / 60
Bermejos Rosado 2023
Listán Negro ~ Lanzarote, Canary island
68
naranja
| orange
BODEGAS PARRA JIMENEZ 'GULP HABLO' 2022 (1L)
Verdejo, Sauvignon Blanc - Manchuela
14 / 56
tinto
| red
EASY to love
BERNABELEVA 'CAMINO DE NAVAHERREROS' 2022
Garnacha ~ Vinos de Madrid
13 / 52
JOSEP FORASTER TREPAT 2021
Trepat ~ Conca de Barbera (served chilled)
14 / 56
Josep Grau 'Volador' 2022
Grenache, Carignan, Syrah - Monstant
15 / 60
GUELBENZU 'AZUL' 2018
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot ~ Ribera del Queilies
62
Señório de Cuzcurrita Reserva 2019
Tempranillo ~ Rioja
85
EARTHY AND ADVENTUROUS
D. VENTURA 'VIÑAS DO BURATO' 2021
Mencía ~ Ribeira Sacra
15 / 60
Suertes del Marques '7 Fuentes' 2019
Listán Negro, Tintilla ~ Valle de la Orotava, Canary Islands
16 / 64
DESCENDIENTES DE JOSE PALACIOS 'PETALOS' 2020
Mencia ~ Bierzo
62
Can Majoral 2019
Callet ~ Mallorca
68
AGING GRACEFULLY
RETO RESERVA 2016
Tempranillo ~ Rioja
17 / 68
Remelluri Reserva 2016 375ml
Tempranillo, Garnacha, Graciano ~ Rioja half bottle
48
La Rioja Alta 'Viña Ardanza' Reserva 2017
Tempranillo, Garnacha ~ Rioja
86
REMELLURI RESERVA 2015
Tempranillo, Garnacha, Graciano ~ Rioja
118
La Rioja Alta '904' Gran Reserva 2015
Tempranillo, Graciano ~ Rioja
148
CVNE 'Imperial Gran Reserva' 2015
Tempranillo, Graciano, Mazuelo ~ Rioja
145
POWERFUL AND ROCKY
CESCA VICENT 2020
Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah - Priorat
17 / 68
Cesca Vicent 'Lo Piot' 2017
Garnatxa, Cabernet Sauvignon, ~ Priorat
76
Álvaro Palacios 'Les Terrasses' 2019
Garnatxa, Cariñena ~ Priorat
87
ÁLVARO PALACIOS 'FINCA DOFI' 2019
Garnatxa, Cariñena ~ Priorat
150
RICH AND BOLD
BODEGAS MURVIEDRO 'GALEAM' 2021
Monastrell ~ Alicante
13 / 52
VALDERIZ 'VALDEHERMOSO ROBLE' 2021
Tinta del País ~ Ribera del Duero
15 / 60
Fariña Lágrima 2019
Tinta de Toro ~ Toro
60
BODEGAS VATAN 'TRITON' 2019
Tinto de Toro ~ Toro
70
LINDES DE REMELLURI 'VINEDOS DE SAN VICENTE' 2019
Tempranillo, Garnacha ~ Rioja
76
Valderiz 2019
Tinta del País ~ Ribera del Duero
85
Guelbenzu 'EVO' 2015
Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha ~ Ribera del Queilies
92
Aalto 2020
Tinto Fino ~ Ribera del Duero
105
Vega Sicilia 'Alion' Reserva 2018
Tinto Fino ~ Ribera del Duero
198
Emilio Moro 'Malleolus de Valderramiro' 2019
Tinto Fino ~ Ribera del Duero
240
VEGA SICILIA 'VALBUENA 5' 2017
Tinto Fino ~ Ribera del Duero
370