CAVA
| SPARKLING
YÁ ‘CUVÉE 23’ BRUT RESERVA 2019
Parellada, Macabeo, Xarel-lo ~ Cava - Alt Penedès
12 / 48
Avinyó 'Brut Nature' 2018
Macabeo, Xarel-lo, Parellada ~ Cava - Alt Penedès
60
CASTELLROIG BRUT ROSAT 2018
Trepat, Garnatxa, Xarel-lo ~ Corpinnat
14 / 56
RAVENTÓS I BLANC ‘DE NIT’ ROSADO 2019
Macabeo, Xarel-lo, Monastrell ~ Conca del Riu Anoia
65
BLANCO
| WHITE
FRESH AND EASY
REZABAL 2021
Hondarribi Zuri ~ Getariako Txakolina
13 / 52
VIDAL VIDAL 2020
Verdejo ~ Rueda
14 / 56
Anima Negra ‘Quibia’ 2020
Premsal, Callet ~ Mallorca
48
OSTATU BLANCO 2021
Viura, Malvasia ~ Rioja Alavesa
52
WET ROCKS AND OCEAN BREEZES
DO FERREIRO 2021
Albariño ~ Rías Baixas
18 / 70
Do Ferreiro Cepas Vellas 2021
Albariño ~ Rías Baixas
92
LOS Bermejos Blanco 2020
Diego Seco ~ Lanzarote, Canary Islands
68
RICHLY TEXTURED
Edetaria ‘Edetana’ Blanco 2020
Garnatxa Blanca, Viognier ~ Terra Alta
15 / 60
COSTERS DEL PRIORAT ‘PISSARRES’ 2020
Garnatxa Blanca, Macabeo, Perdo Ximénez ~ Priorat
74
ELEGANT AND COMPLEX
Gaba Do Xil 'O Barreiro' 2021
Godello ~ Valdeorras
16 / 64
SIERRA DE TOLOÑO RIOJA BLANCO 2021
Viura ~ Rioja
70
Remelluri Rioja Blanco 2019
Field Blend ~ Rioja
145
rosado
| rosé
Los Bermejos Rosado 2021
Listán Negro ~ Lanzarote, Canary Islands
68
naranja
| orange
Bodegas Parra Jimenez 'Gulp Hablo' 2021 (1L)
Verdejo, Sauvignon Blanc ~ Manchuela
14 / 56
tinto
| red
EASY to love
Bernabeleva 'Camino De Navaherreros' 2021
Garnacha ~ Vinos De Madrid
13 / 52
Acústic Celler Negre 2019
Garnatxa, Cariñena ~ Montsant
15 / 60
Anima Negra ‘AN/2’ 2020
Callet, Manto Negro, Fogoneau, Syrah ~ Mallorca
62
Señorío de Cuzcurrita Reserva 2018
Tempranillo ~ Rioja
80
EARTHY AND ADVENTUROUS
D. Ventura 'Viñas Do Burato 2019
Mencía, Merenzao ~ Ribeira Sacra
14 / 56
SUERTES DEL MARQUES '7 FUENTES' 2019
Listán Negro, Tintilla ~ Valle de la Orotava, Canary Islands
16 / 64
Descendientes De José Palacios 'Petalos' 2020
Mencía ~ Bierzo
62
aging gracefully
Reto Reserva 2015
Tempranillo ~ Rioja
17 / 68
La Rioja Alta 'Viña Ardanza' Reserva 2015
Tempranillo, Garnacha ~ Rioja
88
Lopez de Heredia ‘Viña Bosconia’ Reserva 2011
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo ~ Rioja
96
Remelluri Reserva 2015 (375ml)
Tempranillo, Garnacha, Graciano ~ Rioja half bottle
46
Remelluri Reserva 2008
Tempranillo, Garnacha, Graciano ~ Rioja
118
CVNE 'Imperial' Gran Reserva 2016
Tempranillo, Graciano, Mazuelo ~ Rioja
135
POWERFUL AND ROCKY
Cesca Vicent 'Lo Piot' 2016
Garnatxa, Merlot, Cariñena, Syrah ~ Priorat
19 / 76
Cesca Vicent 2018
Garnatxa, Merlot, Cabernet Sauvignon ~ Priorat
68
Alvaro Palacios 'Les Terrases' 2019
Garnatxa, Cariñena ~ Priorat
87
Alvaro Palacio 'Finca Dofi' 2019
Garnatxa, Cariñena ~ Priorat
140
RICH AND BOLD
BODEGAS MURVIEDRO 'GALEAM' 2020
Monastrell ~ Alicante
13 / 52
Valderiz 'Valdehermoso Roble' 2021
Tinta del Pais ~ Ribera del Duero
15 / 60
FARIÑA 'LÁGRIMA' 2017
Tinta de Toro ~ Toro
60
PONCE ‘PINO’ 2020
Bobal ~ Manchuela
68
BODEGAS VATAN 'TRITON' 2019
Tinta de Toro ~ Toro
70
Lindes de Remelluri 'Viñedos de San Vicente' 2019
Tempranillo, Garnacha ~ Rioja
76
VALDERIZ 2019
Tinto del País ~ Ribera del Duero
86
Guelbenzu ‘Evo’ 2015
Cabernet Sauvignon, Graciano, Syrah ~ Ribera del Queiles
92
Vega Sicilia 'Alion' Reserva 2018
Tinto Fino ~ Ribera del Duero
145
Vega Sicilia ‘Valbuena 5’ 2016
Tinto Fino ~ Ribera del Duero
325