CAVA
| SPARKLING
YÁ ‘CUVÉE 23’ BRUT RESERVA NV
Parellada, Macabeo, Xarel-lo ~ Cava - Alt Penedès
12 / 48
CASTELLROIG BRUT ROSAT NV
Trepat, Garnatxa, Xarel-lo ~ Corpinnat
14 / 56
Avinyó 'Brut Nature' 2018
Macabeo, Xarel-lo, Parellada ~ Cava - Alt Penedès
60
Gramona ‘La Cuvee’ 2017
Xarel-lo, Macabeo ~ Corpinnat
65
Raventos I Blanc 'de Nit' Rosado 2021
Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Monastrell ~ Conca del Riu Anoia
65
BLANCO
| WHITE
FRESH AND EASY
Ostatu Blanco 2022
Viura, Malvasia ~ Rioja Alavesa
13 / 52
VIDAL VIDAL 2021
Verdejo ~ Rueda
14 / 56
Can Majoral 'Butibalausi' Blanc 2022
Premsal, Chardonnay, Parellada ~ Mallorca
56
Sierra de Toloño Rioja Blanco 2021
Viura ~ Rioja
70
Sabaté I Coca 'Terroja' 2017
Xarel-lo ~ Penedès
82
WET ROCKS AND OCEAN BREEZES
Rezabal Txakoli 2022
Hondarribi Zuri ~ Getariako Txakolina
13 / 52
Aquitania 'Bernon' 2022
Albariño ~ Rías Baixas
16 / 64
Los Bermejos Blanco 2021
Diego Seco ~ Canary Islands
68
Do Ferreiro 2021
Albariño ~ Rías Baixas
82
Do Ferreiro 'Cepas Vellas' 2021
Albariño ~ Rías Baixas
125
RICHLY TEXTURED
Nisia 'Las Suertes' 2021
Verdejo ~ Rueda
72
La Caña 'Navia' 2020
Albariño ~ Rías Baixas
78
ELEGANT AND COMPLEX
Gaba do Xil 'O Barreiro' 2021
Godello ~ Valdeorras
16 / 64
Callejuela 'Blanco de Hornillos' 2021
Palomino Fino ~ Sanlúcar de Barrameda
55
Bodegas Nekeas '25 Vendimias' 2022
Garnacha Blanca ~ Navarra
56
Costers del Priorat ‘Pissarres’ 2021
Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximenez ~ Priorat
74
rosado
| rosé
La Osa Trasto Rosado 2022
Prieto Picudo ~ Tierra de León
15 / 60
Ameztoi 'Rubentis' 2021
Hondarribi Beltza, Hondarribi Zuri ~ Getariako Txakolina
16 / 64
Los Bermejos Rosado 2022
Listán Negro ~ Lanzarote, Canary Islands
68
naranja
| orange
BODEGAS PARRA JIMENEZ 'GULP HABLO' 2022 (1L)
Verdejo, Sauvignon Blanc ~ Manchuela
14 / 56
tinto
| red
EASY TO LOVE
Bernabeleva 'Camino de Navaherreros' 2021
Garnacha ~ Vinos de Madrid
13 / 52
JOAN D’ANGUERA ‘ALTAROSES’ 2021
Garnatxa ~ Monstant
60
Anima Negra 'AN/2' 2020
Callet, Manto Negro, Fogoneu, Syrah ~ Mallorca
78
Señorío de Cuzcurrita Reserva 2018
Tempranillo ~ Rioja
85
EARTHY AND ADVENTUROUS
D. Ventura 'Viña Do Burato' 2020
Mencía ~ Ribeira Sacra
15 / 60
SUERTES DEL MARQUES ‘7 FUENTES’ 2020
Listán Negro, Tintilla ~ Valle de la Orotava, Canary Islands
16 / 64
Descendientes de José Palacios 'Petalos' 2021
Mencía ~ Bierzo
62
Can Majoral 2019
Callet ~ Mallorca
68
Anima Negra 'AN' 2016
Callet, Manto Negro, Fogoneu ~ Mallorca
95
AGING GRACEFULLY
Reto Reserva 2015
Tempranillo ~ Rioja
17 / 68
Muga Reserva 2019 (375ml)
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano ~ Rioja half bottle
38
La Rioja Alta '904' Gran Reserva 2015
Tempranillo ~ Rioja
148
La Rioja Alta '890' Gran Reserva 2010
Tempranillo, Graciano, Mazuelo ~ Rioja
350
POWERFUL AND ROCKY
Cesca Vicent 2019
Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot ~ Priorat
17 / 68
Cesca Vicent 'Lo Piot' 2017
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot ~ Priorat
76
Álvaro Palacios 'Les Terrasses' 2019
Garnatxa, Cariñena ~ Priorat
87
RICH AND BOLD
Bodegas Murviedro 'Galeam' 2020
Monastrell ~ Alicante
13 / 52
Valderiz 'Valdehermoso Roble' 2021
Tinta del País ~ Ribera del Duero
15 / 60
Fariña Lágrima 2019
Tinta de Toro ~ Toro
60
Ponce 'Pino' 2021
Bobal ~ Manchuela
68
Bodegas Vatan 'Triton' 2021
Tinta de Toro ~ Toro
70
Lindes de Remelluri ‘Viñedos de San Vicente’ 2019
Tempranillo, Garnacha ~ Rioja
76
Valderiz 2019
Tinta del País ~ Ribera del Duero
86
Guelbenzu ‘Evo’ 2015
Cabernet Sauvignon, Graciano, Syrah ~ Ribera del Queiles
92
Alion Reserva 2018
Tinto Fino ~ Ribera del Duero
198
Vega Sicilia ‘Valbuena 5’ 2018
Tinto Fino ~ Ribera del Duero
370